Pilzfalafel im Wrap

Super saftig und gesund. Die Pilzfalafel von Pilzwerk

Die Pilzfalafel von Pilzwerk!

 

Unsere Pilzfalafel bestehen aus unseren eigens angebauten Austernseitlingen und Shiitakepilzen. Unsere Pilze verarbeiten wir mit Zwiebeln, Knoblauch, Kichererbsen, frischem Koriander, Salz und Pfeffer und formen daraus unsere Falafel-Bällchen. Diese gelingen in der Pfanne, im Backofen oder in der Fritteuse.

Auf unserem Foodtruck werden 5 Bällchen in einem Weizenwrap mit frischem Gemüse, Salz, Pfeffer und einer Sauce deiner Wahl eingerollt. Um herauszufinden wo ihr unsere Pilzfalafel essen könnt, checkt unsere Termine auf der Startseite aus, oder besucht uns aus Instagram oder Facebook. Wir touren mit unserem Foodtruck durch Norddeutschland und NRW und sind auf vielen Musikveranstaltungen zu  finden.

Pilze sind nicht nur die Alleskönner in der Natur sondern auch in der Küche. Dank der ausgeprägten Vielfältigkeit im Geschmack und in der Verarbeitung lassen sich Pilze in jeder Form in nahezu jedes Gericht integrieren. Ob als Hauptmahlzeit (z.B. Pilzpfanne), als Beilage im Salat, als Suppe oder als Sauce, Pilze sind wahre Wunderwerke in der Küche. Mit Pilzen stillen sie nicht nur effektiv ihren Hunger sondern stärken dazu auch noch ihr Immunsystem.