Pilzburger

Pilzburger von Pilzwerk mit Curry Sauce und frischem Gemüse

Der Pilzburger von Pilzwerk!

 

Pilze sind nicht nur die Alleskönner in der Natur sondern auch in der Küche. Dank der ausgeprägten Vielfältigkeit im Geschmack und in der Verarbeitung lassen sich Pilze in jeder Form in nahezu jedes Gericht integrieren. Ob als Hauptmahlzeit (z.B. Pilzpfanne), als Beilage im Salat, als Suppe oder als Sauce, Pilze sind wahre Wunderwerke in der Küche. Mit Pilzen stillen sie nicht nur effektiv ihren Hunger sondern stärken dazu auch noch ihr Immunsystem.

Der Pilzburgerpatty besteht aus unseren selbst gezüchteten Austernpilzen. Diese verarbeiten wir zusammen mit etwas Knoblauch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer zu einer Art Bulette (Frikadelle). Der Patty kann in der Pfanne, im Ofen oder in der Fritteuse zubereitet werden.

Wir servieren den Pilzburger an unserem Foodtruck in einem Sesambrötchen mit frischem Gemüse und einer Wahl aus selbstgemachten Saucen (Knoblauch, Curry, Mayo (vegan) ). Um herauszufinden wo ihr unseren Pilzburger essen könnt, checkt unsere Termine auf der Startseite aus, oder besucht uns aus Instagram oder Facebook. Wir touren mit unserem Foodtruck durch Norddeutschland und NRW und sind auf vielen Musikveranstaltungen zu finden.